丸山久美@mi mesa
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Mallorcaのケーキ
今日は風は強いものの、雲の流れも早く顔を覗かせる太陽の日差しが暖かい。でも南のアンダルシア地方では大雨が続き、川が氾濫し大変なことになっています。なんでも70年ぶりの大雨だそう。

Raulが仕事帰りにケーキの手みやげ!!
それもMallorcaのフルーツカスタードパイではないですか!ほんと良い息子だわぁ。

Mallorca(マジョルカ)はマドリッドに9軒ほど店舗がある老舗ケーキ屋さん。ここのお店は全体的に甘さもほど良く、生地もカスタードクリームも上品な美味しさ。店舗によってはちょっとしたデリも充実しています。ベラスケス通りにあるお店ではタパスを立ち食べすることもでき、お買い物帰りのおしゃれな奥さん達でいつも賑わっています。




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丸山 久美 / マドリッドへ♯2 / 17:45 / comments(5) / -


コメント
Eso es! Almendro 13 です(^^)/

映画館でしか売っていないような、分厚い油が染みた硬いポテトチップで、サルモレホがかかっても、簡単にゃあへし折れない・・・てな感じのあの作り方は?
と考えあぐねてます(^^;

バルセロナは・・・
私は何度行っても家食が多く、道もよく覚えぬ口ですが・・
今回連れいて行っていただいたのは
●Taller de Tapas
 Santa Maria de Mar教会の近く(Calle Argeterira)
 アーティチョークのフライとチビッコイカ(名前忘れました)のフライ
 そして、突き出しで出てきたパン・コン・トマテがなんだか美味
 しかった。(パンの表面がジョリジョリしてて)

 その店左手にして斜め前にあるピンチョス屋。
 これが入りたかったところで未体験ゾーン。
 現地人によりますと・・・あの周辺バスク系のお店が多い
 とか!確かにそそられるお店がポツポツ出てまいります。
 
 
 あとは・・・私が必ず立ち寄るのが
 Boqueriaの奥にあるバルですね〜^^
 ここで必ずガンバ・プランチャを頂きます。
 が・・・隣の男性が頼んだ”魚介ミックス”が・・・
 “ちょっと味見させてくれ〜”と言いたくなる位魅力的
 でした(><)

 いつまでたっても、メニューを見るのは難儀です(><)
 今回もムール貝を頼んだつもりが、あさりが出てきましたし
| ちめ | 2010/03/01 3:14 PM |
>ちめさま

昔ながらのお店が変わってないのがうれしいんですよね。。スタバのカフェを飲むようになっても古いカフェもちゃんと混んでるとほっとしたりします。

情報ありがとうございます!

ひょっとしてAlmendro 13??
お料理できるとチャリンチャリンってベル鳴らしてくれるところ??PistoやHuevo rotoが美味しかった記憶がありますが、暫く行ってないです。。サルモレッホがけパタタ、確かにあのお店らしい一品な気がします。手をかけてる料理が美味しいところですよね。
もうひとつのお店は行ったことがないかも。。ネットで見てみます。
どちらも近くに行く機会があったら立ち寄ってみます!!

バルセロナの方は新しい良いお店ありましたか?再来週行く予定です!また情報あったら是非教えてくださいね!
| まるやま くみ | 2010/02/25 7:19 AM |
解ります解ります!
スペインが変わって欲しくなお気持ち。
でも、しっかり真似っこがバレて^^
根強い土臭さはまだまだあるのかな・・・なんて感じかな。

さて
以下ミガス・パタタにサルモレホがけのお店です。
●ミガス→“La Pitarra”
●パタタスのサルモレホがけPatas emporas→“Almendro”


 マドリッドは友人に連れられるままなのですが(*--*)
この友人は、例の“うにピザ”を紹介してくれた輩なので
お時間ありましたら、上の2店お試し下さいませね。

 
| ちめ | 2010/02/23 9:17 AM |
>ちめさま

コメントありがとうございます♪

バルセロナでは充実した日を送れたことでしょうね!
お元気そうでなによりです!

私は妊婦とワンコ達と静かな日々を過ごしてます。

バルセロナのお菓子屋さんも変わったようですね。
マドリッドのケーキ屋さんにもマカロンなど置かれててびっくりしてしまいます。時代と共に変化するのは当然なのにスペインは変わってほしくないなぁなんて思ってしまいますよね。。

わぁー!ミガスとパタタスにサルモレホスがけ、どこで食べたんですか?ぜひぜひ教えてください!
| まるやま くみ | 2010/02/19 8:21 PM |
せんせ

現地レポ。
楽しく拝見させて頂いております。
市場がそのままケーキに変身しちゃったみたいですね♪

私が今回の西渡にてケーキ屋さんで感じた事。
明らかに2年前より突然おしゃれなデコレーション。
そして・・・某洋菓子店“ダ○ワイヨ”さんの“針ねずみ”
が、あちこちのお店にいて笑っちゃいました。

マドリッドでは・・・
Migasの美味しいお店と
フライドポテトにサルモレホ・ベーコン・タマゴをかけて染み染みさせて
食べるお店に連れて行ってもらいました。
もっともっと探索したかたです。


ではでは・・・またの書き込み楽しみにしております(^^)/
| ちめ | 2010/02/18 12:58 PM |
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